Öffnungszeiten
Montag bis Samstag von 07.00 Uhr bis 00.00 Uhr
Sonntag von 8.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Unsere Küche ist durchgehend geöffnet.
Hotel
Unser Haus bietet Ihnen 11 Einzel- oder 12 Doppelzimmer sowie 4 Deluxe Zimmer. Die Zimmer sind individuell eingerichtet und erfüllen die heutigen Anforderungen für einen gelungenen Aufenthalt.
Restaurant
Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt. Vom Frühstücksbuffet über den Business Lunch bis hin zum speziellen Gourmet-Menu – im Wysse Rössli wird Essen zum Genuss!
Der Goldener Fisch
50 Jahre Goldener Fisch
Riesengarnelen
mit mariniertem Fenchel, Creme Fraîche und Dill
******
Brüggli-Lachsforellenfilet
mit gebratenem Broccoli, Gerste und Eierschwämmli
******
Felchlin Schoggi
mit Pflaumen und Vieille Prune
Grenada 65% Edelweiss 36%
CHF 50
Tagesmenü Montag / 13.01.2020
*1. Fasnachtstag
24 / 21
Empfehlung
**27 / 24
Vegetarisch
***21 / 18
Business Menü
****27
Dessert
*****7
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Tagesmenü dienstag / 14.01.2020
*Pfälzer-Karrottensuppe mit Curry
und
Bunter Blattsalat mit Croutons
Konfierte Kalbshaxe mit Rosmarinjus
an Kohlrabi-Kürbisgemüse und Pizokel
24 / 21
Empfehlung
**Pfälzer-Karrottensuppe mit Curry
und
Bunter Blattsalat mit Croutons
Metzger Kotelette mit Kräuterbutter
an Bohnen, roten Zwiebeln und kleinen Bratgumeli
27 / 24
Vegetarisch
***Pfälzer-Karrottensuppe mit Curry
und
Bunter Blattsalat mit Croutons
Quinoa Burger mit Grillkäse,
Avocado, Tomate und Kräutercreme
an Krautsalat und Wedges
21 / 18
Business Menü
****Wochenhit
Rindshochrückensteak mit Pfefferrahmsauce
an buntem Gemüse und gebackenen Polentabällchen
36
Dessert
*****Rotweinbirne mit Vanillerahm
7
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Tagesmenü Mittwoch / 15.01.2020
*Pilzcremesuppe mit Thymian
und
Maissalat mit Peperoni
Pouletwürfel in Kräutersauce
an Vichykarotten und Magronen
24 / 21
Empfehlung
**Pilzcremesuppe mit Thymian
und
Maissalat mit Peperoni
Metzger Kotelette mit Kräuterbutter
an Bohnen, roten Zwiebeln und kleinen Bratgumeli
27 / 24
Vegetarisch
***Pilzcremesuppe mit Thymian
und
Maissalat mit Peperoni
Quinoa Burger mit Grillkäse,
Avocado, Tomate und Kräutercreme
an Krautsalat und Wedges
21 / 18
Business Menü
****Wochenhit
Rindshochrückensteak mit Pfefferrahmsauce
an buntem Gemüse und gebackenen Polentabällchen
36
Dessert
*****Schoggimousse mit Früchten
7
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Tagesmenü Donnerstag / 16.01.2020
*Wirsingcremesuppe
und
Eisbergsalat mit Melone
Siedfleisch mit Bouillonkartoffeln
und Meerrettich
24 / 21
Empfehlung
**Wirsingcremesuppe
und
Eisbergsalat mit Melone
Sautierte Kalbsstreifen mit Zitronensauce
an Mandelbroccoli, Balsamicotomaten
und Spaghetti
29 / 26
Vegetarisch
***Wirsingcremesuppe
und
Eisbergsalat mit Melone
Pilzrisotto mit geschmortem Brüssler,
Rüebli und gerösteten Nüssen
21 / 18
Business Menü
****Wochenhit
Rindshochrückensteak mit Pfefferrahmsauce
an buntem Gemüse und gebackenen Polentabällchen
36
Dessert
*****Caramelchöpfli mit Rahm
7
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Tagesmenü Freitag / 17.01.2020
*Gemüsebouillon mit Julienne und Backerbsen
und
Rüeblisalat mit Rosinen
Dorschfilet mit Curry
an Pfannengemüse und Basmatireis
26 / 23
Empfehlung
**Gemüsebouillon mit Julienne und Backerbsen
und
Rüeblisalat mit Rosinen
Sautierte Kalbsstreifen mit Zitronensauce
an Mandelbroccoli, Balsamicotomaten
und Spaghetti
26 / 23
Vegetarisch
***Gemüsebouillon mit Julienne und Backerbsen
und
Rüeblisalat mit Rosinen
Pilzrisotto mit geschmortem Brüssler,
Rüebli und gerösteten Nüssen
21 / 18
Business Menü
****Wochenhit
Rindshochrückensteak mit Pfefferrahmsauce
an buntem Gemüse und gebackenen Polentabällchen
36
Dessert
*****Apfelstrudel mit Calvadossauce
7
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Wochenendangebot
Übernachtung im Doppel- oder Einzelzimmer inkl. 3- Gang Menü und Frühstücksbuffet
CHF 109 pro Person
ächt Schwyz
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz. Man ist, was man isst. In diesem Sinne möchte «ächt SCHWYZ» Sie einladen, die Region Schwyz über den Magen kennenzulernen.
Kalbskopf mit Gemüsevinaigrette
und Salzgummeli
Kutteln in Tomatensauce
und Salzgummeli
Kalbsnierli mit Estragonrahm und Rösti
Eventkalender
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Auskunft und Reservation 041 811 19 22
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Rössli Team
Firmenessen zu 100% WIR
Sie können Ihren Firmenanlass oder das Weihnachtsessen in unserem Hause mit 100% WIR bezahlen.
Haben Sie schon etwas geplant. Gerne erwarten wir Ihren Anruf.
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E-Bikes
Sie möchten Schwyz und Umgebung mit dem Bike erkunden.
Im Wyssen Rössli können Sie E-Bikes mieten.
Weiter Auskunft erhalten Sie an der Rezeption.
Business Seminar
Ein Hauch von Romantik tut jedem gut, erst recht, wenn es um harte Zahlen und Fakten geht.
In entspannter Atmosphäre sind wir darum besorgt, Sie mit allem zu versorgen, was Sie
benötigen, um kreativ zu arbeiten.
