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Fasnacht im Wysses Rössli

Schmutziger Donnerstag 20. Februar 2020

ab 15.00 Uhr  in der Wirtschaft Trio Ländlergruess

 

Güdelmontag 24. Februar 2020 ab 17.00 Uhr bis 00.00 Uhr

in unserem Restaurant The Matt’s Live Band

 

ab 22.30 Uhr bis 05.00 Uhr im Mythensaal 1. Stock

DJ Caputo

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag von 07.00 Uhr bis 00.00 Uhr

Sonntag von 8.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Unsere Küche ist durchgehend geöffnet.

Kontakt

Moules & Frites

 

 

« à discrétion »    CHF 37

Teller     CHF 28

Vorspeise     CHF 19

serviert mit Pommes frites

Hotel

Unser Haus bietet Ihnen 11 Einzel- oder 12 Doppelzimmer sowie 4 Deluxe Zimmer. Die Zimmer sind individuell eingerichtet und erfüllen die heutigen Anforderungen für einen gelungenen Aufenthalt.

Zimmer

Tagesmenü Montag / 17.02.2020

*
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
und
Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Thunfisch

Osso Bucco Cremolata
mit Safranrisotto


24 / 21

Empfehlung

**
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
und
Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Thunfisch

Involtini vom Bio Jungrind mit Gemüsestreifen, Speck
und Gumelistunggis mit Schnittlauch


28 / 25

Vegetarisch

***
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
und
Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Thunfisch

Gratinierte Aubergine mit Basilikum,
Tomatensugo, Parmesan und Fladenbrot

21 / 18

Business Menü

****
Wochenhit:


Geschmorte Lammhaxe mit Pflaume, Koriander,
Zitronenconfit, Navetten und Couscous

30

Dessert

*****
Schoggiküchlein mit Mango

7

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Tagesmenü dienstag / 18.02.2020

*
Topinambur mit Nüssen und Bündnerfleisch
und
Eisbergsalat mit Süss-Sauren Pilzen

Kaninchenkeule mit Senfsauce
an Broccoli und Magronen


24 / 21

Empfehlung

**
Topinambur mit Nüssen und Bündnerfleisch
und
Eisbergsalat mit Süss-Sauren Pilzen

Involtini vom Bio Jungrind mit Gemüsestreifen, Speck
und Gumelistunggis mit Schnittlauch

28 / 25

Vegetarisch

***
Topinambur mit Nüssen und Bündnerfleisch
und
Eisbergsalat mit Süss-Sauren Pilzen

Gratinierte Aubergine mit Basilikum,
Tomatensugo, Parmesan und Fladenbrot

21 / 18

Business Menü

****
Wochenhit


Geschmorte Lammhaxe mit Pflaume, Koriander,
Zitronenconfit, Navetten und Couscous



30

Dessert

*****
Apfeltarte Tartin

7

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Tagesmenü Mittwoch / 19.02.2020

*
Fenchelsuppe mit Dill
und
Bunter Blattsalat mit Saubohnen

Geflügelragout in Kräuterrahmsauce
mit Vichykarotten und Gnocchetti

24 / 21

Empfehlung

**
Fenchelsuppe mit Dill
und
Bunter Blattsalat mit Saubohnen

Involtini vom Bio Jungrind mit Gemüsestreifen, Speck
und Gumelistunggis mit Schnittlauch

28 / 25

Vegetarisch

***
Fenchelsuppe mit Dill
und
Bunter Blattsalat mit Saubohnen

Gratinierte Aubergine mit Basilikum,
Tomatensugo, Parmesan und Fladenbrot

21 / 18

Business Menü

****
Wochenhit


Geschmorte Lammhaxe mit Pflaume, Koriander,
Zitronenconfit, Navetten und Couscous



30

Dessert

*****
Ananascarpaccio mit Ingwer und Beerensorbet

7

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Tagesmenü Donnerstag / 20.02.2020

*
Schmudo / Fasnachtskarte
24 / 21

Empfehlung

**

24 / 21

Vegetarisch

***

21 / 18

Business Menü

****
Wochenhit



Dessert

*****


7

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Tagesmenü Freitag / 21.02.2020

*
Lauchcremesuppe
und
Rüeblisalat mit Rosinen

Doradenfilet mit Thymian gebraten
an Mangold mit Pinienkernen und Tomaten
und Reis

26 / 23

Empfehlung

**
Lauchcremesuppe
und
Rüeblisalat mit Rosinen

Involtini vom Bio Jungrind mit Gemüsestreifen, Speck
und Gumelistunggis mit Schnittlauch
28 / 25

Vegetarisch

***
Lauchcremesuppe
und
Rüeblisalat mit Rosinen

Gratinierte Aubergine mit Basilikum,
Tomatensugo, Parmesan und Fladenbrot





21 / 18

Business Menü

****
Wochenhit


Geschmorte Lammhaxe mit Pflaume, Koriander,
Zitronenconfit, Navetten und Couscous


30

Dessert

*****
Kleines Vermicelles mit Rahm und Früchten

7

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder/und Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

Restaurant

Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt. Vom Frühstücksbuffet über den Business Lunch bis hin zum speziellen Gourmet-Menu – im Wysse Rössli wird Essen zum Genuss!

 

Reservieren

alle Speisekarten

Der Goldener Fisch

 

50 Jahre Goldener Fisch

Riesengarnelen

mit mariniertem Fenchel, Creme Fraîche und Dill

******

Brüggli-Lachsforellenfilet

mit gebratenem Broccoli, Gerste und Eierschwämmli

******

Felchlin Schoggi

mit Pflaumen und Vieille Prune

Grenada 65% Edelweiss 36%

 

CHF 50

 

 

Wochenendangebot

Übernachtung im Doppel- oder Einzelzimmer inkl. 3- Gang Menü und Frühstücksbuffet

CHF 109 pro Person

ächt Schwyz

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz. Man ist, was man isst. In diesem Sinne möchte «ächt SCHWYZ» Sie einladen, die Region Schwyz über den Magen kennenzulernen.

 

Kalbskopf mit Gemüsevinaigrette

 und Salzgummeli

 

Kutteln in Tomatensauce

und Salzgummeli

 

Kalbsnierli mit Estragonrahm und Rösti

zu Schwyz Tourismus

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Rössli Team

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Firmenessen zu 100% WIR

Sie können Ihren Firmenanlass oder das Weihnachtsessen in unserem Hause mit 100% WIR bezahlen.

Haben Sie schon etwas geplant. Gerne erwarten wir Ihren Anruf.

 

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E-Bikes

 

Sie möchten Schwyz und Umgebung mit dem Bike erkunden.
Im Wyssen Rössli können Sie E-Bikes mieten.
Weiter Auskunft erhalten Sie an der Rezeption.

Kontakt

Business Seminar

Ein Hauch von Romantik tut jedem gut, erst recht, wenn es um harte Zahlen und Fakten geht.
In entspannter Atmosphäre sind wir darum besorgt, Sie mit allem zu versorgen, was Sie
benötigen, um kreativ zu arbeiten.

Seminare bis 80 Personen