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Fondue Chinoise à Discreation

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend bei einen Fondue Chinoise à Discreation

kleiner Blattsalat, streifen vom Rinds, Schwein, Poulet und Fleischbällchen mit heisser Rindsbouillon, Dipsaucen, Essiggemüse, Früchteteller, buntem Gemüse, Reis und Pommes frites / ab 2 Personen für 110 CHF

zur Speisekarte

Hotel

Unser Haus bietet Ihnen 11 Einzel- oder 12 Doppelzimmer sowie 4 Deluxe Zimmer. Die Zimmer sind individuell eingerichtet und erfüllen die heutigen Anforderungen für einen gelungenen Aufenthalt.

Zimmer

Restaurant

Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt. Vom Frühstücksbuffet über den Business Lunch bis hin zum speziellen Gourmet-Menu – im Wysse Rössli wird Essen zum Genuss!

Speisekarten

Öffnungszeiten

 

Montag bis Samstag von 7.00 – 00.30 Uhr

Sonntag von 8.00 – 22.00 Uhr

 

Unser Küche ist von 11.30 – 14.00 Uhr und 18.00 – 21.30 Uhr geöffnet

 

Öffnungszeiten Juli

ab Montag      10. bis 31. Juli

gelten unsere Sommer Öffnungszeiten

Montag bis Freitag von 7.00 bis 14.00 Uhr geöffnet

Samstag und Sonntag Ruhetage

Das Hotel bleibt die ganze Zeit geöffnet

 

Kontakt

Tagesmenü Montag / 24.07.2017

*
am Mittag ist unser Restaurant Exklusiv reserviert

24 / 21

Empfehlung

**

27 / 24

Vegetarisch

***

24 / 21

Business Menü

****

Menu komplett 44 / Business-Teller 31

Dessert

*****
Verschiedene Glace und Sorbets
oder
Gebrannte Créme
7

Tagesmenü dienstag / 25.07.2017

*
Weissweinsuppe mit Petersilie
oder
Salatbuffet

Rössli Grill Buffet
mit verschiedenen Beilagen und Saucen



27

Empfehlung

**
Weissweinsuppe mit Petersilie
oder
Salatbuffet

Brotsalat mit Tomate ,Gurke , roten Zwiebeln
und grilliertem Fackelspiess mit Kräuterdip

27 / 24

Vegetarisch

***
Weissweinsuppe mit Petersilie
oder
Salatbuffet

Tortelloni mit Spinat ,Mozzarellacrème
und geschmorten Tomätli

24 / 21

Business Menü

****

Menü komplett 44 / Business-Teller 31

Dessert

*****
Verschiedene Glace und Sorbets
oder
Gebrannte Créme
7

Tagesmenü Mittwoch / 26.07.2017

*
Erbsencrèmesuppe mit Minze


Schweinsgeschnetzelzes mit Champignonrahmsauce
an buntem Gemüse und Röstigaletten


24 / 21

Empfehlung

**
Erbsencrèmesuppe mit Minze


Brotsalat mit Tomate ,Gurke ,roten Zwiebeln
und grilliertem Fackelspiess mit Kräuterdip
27 / 24

Vegetarisch

***
Erbsencrèmesuppe mit Minze


Tortelloni mit Spinat , Mozzarellacrème
und geschmorten Tomätli
24 / 21

Business Menü

****

Menü komplett 44 / Business-Teller 31

Dessert

*****
Verschiedene Glace und Sorbets
oder
Gebrannte Créme
7

Tagesmenü Donnerstag / 27.07.2017

*
Selleriecrèmesuppe mit Croutons
oder
Salatbuffet

Rössli Grill
mit verschiedenen Beilagen und Saucen


27

Empfehlung

**
Selleriecrèmesuppe mit Croutons
oder
Salatbuffet

Griechischer Salat mit sautierten Rindsstreifen
und kleinen Gumeli aus dem Ofen



27 / 24

Vegetarisch

***
Selleriecrèmesuppe mit Croutons
oder
Salatbuffet

Mediterrane Gemüsepaella mit Zucchetti ,
Tomaten, Kapern und Oliven
24 / 21

Business Menü

****

Menü komplett 44 / Business-Teller 31

Dessert

*****
Verschiedene Glace und Sorbets
oder
Gebrannte Créme
7

Tagesmenü Freitag / 28.07.2017

*
Gazpacho mit Sauerrahm


Pot au feu von Edelfischen mit Fenchel, Wurzelgemüse,
Peperonicrème und Gumeli



24 / 21

Empfehlung

**
Gazpacho mit Sauerrahm


Griechischer Salat mit sautierten Rindsstreifen
und kleinen Gumeli aus dem Ofen

27 / 24

Vegetarisch

***
Gazpacho mit Sauerrahm


Mediterrane Gemüsepaella mit Zucchetti ,
Tomaten ,Kapern und Oliven

24 / 21

Business Menü

****

Menü komplett 44 / Business-Treff 31

Dessert

*****
Verschiedene Glace und Sorbets
oder
Gebrannte Créme
7

Tagesmenü Samstag / 29.07.2017

*
HEUTE bleibt unser Restaurant geschlossen / Sommeröffnungszeiten
24 / 21

Empfehlung

**

27 / 24

Vegetarisch

***

24 / 21

Business Menü

****

Menü komplett 44 / Business-Teller31

Dessert

*****

7

Tagesmenü Sonntag / 30.07.2017

*
HEUTE bleibt unser Restaurant geschlossen / Sommeröffnungszeiten
Menü komplett CHF
Menü ohne Dessert CHF
Sonntagsteller CHF

7
31 / 28
29 / 20 Rassiges Rindstatar mit seiner Garnitur,
dazu knuspriger Brioche und Butter
44 Entrecôte vom Angus-Rind mit Kräuterbutter
Pommes frites und buntem Gemüse
36 / 31 Kalbsgeschnetzeltes „Schwyzer Art“ an Pilzrahmsauce
serviert mit knuspriger Rösti
30 / 24 Gebratenes Felchenfilet
mit Mandelbutter, Blattspinat und Salzgumeli
28 / 23

Weinempfehlung

49 / 7.50 Weisswein: Château Saint-Vincent 2015 7,5dl / 1dl
56 / 8 Rotwein: Aulo Rosso 2014 7,5dl / 1dl

Business Seminar

Ein Hauch von Romantik tut jedem gut, erst recht, wenn es um harte Zahlen und Fakten geht.
In entspannter Atmosphäre sind wir darum besorgt, Sie mit allem zu versorgen, was Sie
benötigen, um kreativ zu arbeiten.

Seminare bis 80 Personen

Sommerbox / Winterbox

Ein Container der speziellen Art. Ausgebaut zu einer funktionstüchtigen Servicestation. Einsetzbar fast an jeder Location. Im Moment ist die Box auf der Hofmatt in Schwyz zu besichtigen.

www.sommerbox.ch

ächt Schwyz

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz. Man ist, was man isst. In diesem Sinne möchte «ächt SCHWYZ» Sie einladen, die Region Schwyz über den Magen kennenzulernen.

zu Schwyz Tourismus