Moules & Frites
Weihnachtsmenü 2019
Duette von geräucherten Forelle und Lachs
mit Sellerie, Saiblingskaviar und Sauerrahm
oder
Rindscarpacchio mit Pecorino Brüssler und eingelegten Nüssen
***
Kürbiscremesuppe mit Crevettli
***
Zweierlei vom Schwyzer Kalb mit gefülltem Wirsing, roten Zwiebeln
und rustikalem Kartoffelstock
oder
Filet vom Seeteufel auf Erbsen-Wasabimousselin
und geschmorten Rüebli
***
Zimtmousse mit Mandarinen, Lebkuchen und Rotweinglace
oder
Käseteller mit hausgemachtem Früchtebrot
Menu mit Fleisch komplett CHF 80
Menu mit Fisch komplett CHF 77
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag von 07.00 Uhr bis 00.00 Uhr
Sonntag von 8.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Unsere Küche ist durchgehend geöffnet.
Öffnungszeiten Weihnachten:
24.12.2019 bleibt unser Haus geschlossen
25.12.2019 von 9.00 Uhr bis 15.00 Uhr geöffnet
26.12.2019 von 9.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet
27.12.2019 bis einschließlich 4. Januar 2020 bleibt unser Haus geschlossen
Gutscheine
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Wir freuen uns auf Sie.
Firmenessen zu 100% WIR
Sie können Ihren Firmenanlass oder das Weihnachtsessen in unserem Hause mit 100% WIR bezahlen.
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041 811 19 22
Wochenendangebot
Übernachtung im Doppel- oder Einzelzimmer inkl. 3- Gang Menü und Frühstücksbuffet
CHF 109 pro Person
Hotel
Unser Haus bietet Ihnen 11 Einzel- oder 12 Doppelzimmer sowie 4 Deluxe Zimmer. Die Zimmer sind individuell eingerichtet und erfüllen die heutigen Anforderungen für einen gelungenen Aufenthalt.
ächt Schwyz
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz. Man ist, was man isst. In diesem Sinne möchte «ächt SCHWYZ» Sie einladen, die Region Schwyz über den Magen kennenzulernen.
Kalbskopf mit Gemüsevinaigrette
und Salzgummeli
Kutteln in Tomatensauce
und Salzgummeli
Kalbsnierli mit Estragonrahm und Rösti
Der Goldener Fisch
50 Jahre Goldener Fisch
Riesengarnelen
mit mariniertem Fenchel, Creme Fraîche und Dill
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Brüggli-Lachsforellenfilet
mit gebratenem Broccoli, Gerste und Eierschwämmli
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Felchlin Schoggi
mit Pflaumen und Vieille Prune
Grenada 65% Edelweiss 36%
CHF 50
Restaurant
Genießen Sie unsere kulinarische Vielfalt. Vom Frühstücksbuffet über den Business Lunch bis hin zum speziellen Gourmet-Menu – im Wysse Rössli wird Essen zum Genuss!
Eventkalender
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Auskunft und Reservation 041 811 19 22
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Rössli Team
E-Bikes
Sie möchten Schwyz und Umgebung mit dem Bike erkunden.
Im Wyssen Rössli können Sie E-Bikes mieten.
Weiter Auskunft erhalten Sie an der Rezeption.
Business Seminar
Ein Hauch von Romantik tut jedem gut, erst recht, wenn es um harte Zahlen und Fakten geht.
In entspannter Atmosphäre sind wir darum besorgt, Sie mit allem zu versorgen, was Sie
benötigen, um kreativ zu arbeiten.
