EN / TUWI

Schaumweine

Italien

Prosecco Bandarossa DOCG / Bortolomiol,Treviso Veneto

75 cl / 46

Traube: Prosecco
Feine, lang anhaltenden Perlage, die sein ansprechendes,
jugendliches Aroma unterstreicht.

Moscato d'Asti DOCG / Maison Damilano

37.5 cl / 25

Traube: Moscato
Brilliante, goldgelbe Farbe. In der Nase, wuchtige und aromatische
Aromen mit Noten von Pfirsich, Salbei, Zitrusfrüchten, Honig und Aprikosen

Frankreich

Champagne Théophile, Selection Luis Roederer / Champagne Maison Luis Roederer

75 cl / 68

Trauben: Chardonnay / Pinot Noir
Frisch-fruchtige, reintönige Aromatik mit gereiften Fruchtnoten im Bouquet.
Im Gaumen und im Abgang fruchtig.

Champagne Luis Roederer Brut / Champagne Maison Luis Roederer

75 cl / 79

Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Duftet süsslich nach floralen Noten, Honig und süsslichen Früchten wie Äpfel.
Die Perlage ist fein und perfekt gelungen.

Roseweine / Schweiz

Château d’Auvernier Oeil-de-Perdrix / Maison Château d’Auvernier

75 cl / 2016 49

Trauben : Pinot Noir
Dieser lachsfarben getönte lebhafte Wein mit Erdbeerbouquet
bringt die Aromen des Pinot Noir voll zur Entfaltung

Weissweine Schweiz

Schwyz

Leutschner Räuschling Auslese AOC / Gebrüder Kümin, Freinbach

75 cl / 2014 47

Traube: Rauschling
Frisch im Auftakt, im Gaumen kernig, Zitrusaromen, Apfelaromen und Wiesenblumen,
spritzig und lebendig im Abgang.

Leutschner Riesling&Sylvaner Auslese AOC / Gebrüder Kümin, Freienbach

75 cl / 2014 47

Traube: Riesling-Sylvaner
Helles Gelb mit lindgrünen Reflexen. Duft nach Limetten und Muskat

Luzern

Pinot Gris AOC / Weingut Schloss Heidegg, Gelfingen

75 cl / 2016 59

Traube: Pinot Gris
Goldgelb in der Farbe, mit intensiven Aromen nach reifen Aprikosen
und Honig. Im Gaumen ein weicher Auftakt mit geschmeidigem
und nachhaltigem Abgang.

Waadt

Château Saint-Vincent (Hauswein vom Rössli) / Grand Cru Gilly

75 cl / 2016 49

Guy & Emmanuel Rolanz Gilly
Traube: Chasselas
Intensiv fruchtig in der Nase und im Mund eine schöne,
frische und delikate Struktur mit harmonischem Ende.

Roche Ronde St. Saphorin AOC / Grand Cru St. Saphorin

75 cl / 2015 51

Maison Testuz
Traube: Chasselas
Ein feuriger Wein mit berauschenden Aromen nach Steinfrüchten
und einer Spur feiner Gewuerze. Am Gaumen ist er herrlich ausgewogen,
sanft und kraftvoll zugleich. Ein Prunkstück von Testuz

Dézaley Evèque AOC / Fonjallaz Patrick

70 cl / 2016 56

Traube Chasselas
Kräftig, voll und mild, langer Abgang, grosszügige Struktur.
Intensives Finale mit zarter Gewuerz-Nuance

‘Yvorne’ Perle du Léman AOC / Selection Nauer Weine

75 cl / 2016 46

Traube: Chasselas
Delikate, eher verhaltende Aromen, Vornehmheit in der Statur,
die in eine langanhaltende Geschmacksvielfalt im Gaumen hinüberführt.
Ein ebenso komplexer wie köstlicher Wein.

Wallis

Chardonnay AOC / Jacques Germanier, Conthey

75 cl / 2016 49

Traube: Chardonnay
Sehr aromatischer Chardonnay aus dem Wallis, welcher durch
seine Fruchtigkeit und Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mango besticht.
Im Gaumen zeigt er sich äusserst süffig mit filigranem Schmelz

Heida Trésor de Famille AOC / Visperterminen, Robert Gilliard

75 cl / 2016 52

Traube: Heida
Ausserordentlich feines Bouquet mit Aromen von Nuessen, Honig
und exotischen Früchten

Petite Arvine AOC / Robert Gilliard, Pierre Ollaire

75 cl / 2015 52

Traube: Petit Arvine
Im Geschmack Aromen von getrockneten Aprikosen und weissen Trauben.
Die Vollmundigkeit und der leicht salzige Abgang machen diese
alt-walliserische Rarität sehr interessant.

Les Murettes AOC / Robert Gilliard Sion

75 cl / 2016 46

Traube: Chasselas
Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen. Ein Wein
für jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durch seine Fruchtigkeit
und seinen mineralischen Charakter zu schmeicheln weiss.

Tessin

‘Bianca Maria’ Bianco di Merlot IGT / Tenuta Castello di Morcote

75 cl / 2016 52

Trauben: Merlot / Sauvignon Blanc
Frisches und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrone,
Grapefruit und Robinienblüten. Am Gaumen lang anhaltender,
mineralischer Abgang

Weisswein Spanien

La Iglesia de Arinzano Oro Blanco / Vinos de Pago de Arinzano

75 cl / 2015 63

Traube: Chardonnay
Weisses Gold, edler Chardonnay gereift an besten Lagen vergleichbar mit
den besten Burgunder. Vanille und Zitrusnoten, Mirabelle und Aprikose
gehaltvoll, komplex und ausgewogen

Weissweine Italien

Toscana

‘IL Governo’ Nobile Bianco DOCG / Toscana: Sellezione Fellini, Schuler Weine

75 cl / 2016 48

Trauben: Chardonnay / Malvasia / Moscato / Trebbiano
Aromatisch, Akazie, Muskat, Steinobst, Aprikose.

Piemont

‘Roero Arneis’ Baronessa Bettina DOCG / Roero Arneis, Sélection Schuler

75 cl / 2016 46

Traube: Arneis
Leichte Kräuteraromen, weich mit etwas Muskat

Weissweine Frankreich

Bergerac

Montravel AOC / Bergerac Sélection Schuler

75 cl / 2016 45

Traube: Sauvignon Blanc
Aromatisch, Stachelbeere, Cassis, Zitrusfrüchte,
schöne Frucht in der Nase.

Burgund

‘Chablis 1er Cru’ Montée de Tonnerre AOC / Billaud-Simon , Chablis

75 cl / 2014 69

Traube: Chardonnay
Mineralischer Frische, zarte Blumigkeit und aromatische Frucht
(weisse Nektarinen, reife Zitrusfrüchte, Zitronenjoghurt). Sehr saftig,
mit rassiger Säure, Fülle und Eleganz. Im Finale lang mit leicht würzigem
Nachhall (Zimt) und feinsten Noten von Jod, die mit der fast salzigen Mineralität
zu einem Hauch von Meeresbrise verschmelzen.

Loire

‘Sancerre’ La belle Dame AC / Vallée de la Loire, Sélection Schuler

75 cl / 2016 59

Traube: Sauvignon Blanc
Eine elegante Ausführung mit sanfter Note von Holz,
weissen Blumen und exotischen Früchten.
Seidig, rund und zart mit mineralischem Hintergrund.

Rotwein Schweiz

Schwyz

Tuggner AOC / Gebrüder Kümin, Freienbach

75 cl / 2016 49

Trauben: 60% Pinot Noir / 25% Dornfelder / 15% Cabernet
Aromen von roten Waldbeeren und Pflaumen. Im Gaumen mit fülligem Auftakt,
wiederum beerige Aromen, darunter würzige Noten von Lorbeer und Zimt.
Weicher Gaumenfluss, feine Tanninstruktur

Leutschner Clevner AOC / Gebrüder Kümin, Freienbach

75 cl / 2016 49

Traube: Clevner
Seine purpurrote Farbe, der Duft nach Himbeeren und das
überraschende Bouquet vermögen bald Herz und Gemüt zu erobern.

Luzern

Blauburgunder Schloss Heidegg AOC / Weingut Schloss Heidegg

70 cl / 2016 48

Traube: Blauburgunder
Beerenaromatik in der Nase. Im Gaumen ein schöner Auftakt und ein ausgewogener Körper mit feinen Tanninen im Abgang.

Graubünden

Sorso Barrique AOC / Pelizzatti Annitina

75 cl / 2010 75

Trauben: 30% Merlot / 15% Cabernet-Sauvignon
20% Pinot noir / 15% Shiraz / 20% Zweigelt
Blickdichtes Purpurrot; aromen von Dörrpflaumen, schwarzen Krischen,
etwas Pfeffer. Raffinierte Vielschichtigkeit mit etwas Würze und grosser Kraft.

Mayenfelder Schloss Salenegg AOC / Maison Schloss Salenegg Mayenfeld

75 cl / 2015 59

Traube: Blauburgunder
Schönes Purpurrot, fruchtige Frische in der Nase;
Fülle und Schmelz im Gaumen

Wallis

Humagne Rouge Barrique AOC / Jacques Germanier, Conthey

75 cl / 2015 56

Traube: Humagne Rouge
Der Humagne Rouge ist ein robuster Liebhaberwein mit apartem, wildem,
rauherbem Charakter und einem schönen, fruchtigen Aroma,
welches leicht nach Cassis schmeckt.

Cuvée Rouge Madame Rosmarie Mathier AOC / Adrian Mathier Salgesch

75 cl / 2014 52

Trauben: Cabernet-Sauvignon / Syrah / Pinot noir / Humagne rouge
Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvee Madame Rosmarie Mathier Rouge
ihren fruchtigen Geschmack. Der Humagne Rouge mit seinen herben,
rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich
für die feine Pfeffernote. Der Pinot Noir verbindet diese drei Weine

Tessin

‘Il Rosso di Chiara’ Rosso del Ticono DOC / Paolo Basso (Best Sommelier of the World 2013)

75 cl / 2013 75

Trauben: Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon
Sehr schoene, brillante, rubinrote Farbe. In der Nase intensive Aromen
von Amarena-Kirschen und Vanille. Im Gaumen fuellig, geschmeidig und lang;
wiederum Noten von Kirschen, Kakao, Tabak und feine Roestaromatik.
Extrem eleganter Wein mit viel Charakter!

‘Il Moro’ Merlot del Ticino AOC / Tenuta Castello di Morcote

75 cl / 2015 52

Traube: Merlot
Intensives Rubinrot. In der Nase harmonischer und angenehmer Duft
mit einer feinen Note von roten Früchten, die an Erdbeeren erinnert.
Am Gaumen weicher und fruchtiger Geschmack, gut ausgewogene Säure und Würze

Waadt

‘Charisma’ Assamblage rouge AOC / Nauer Prestige

75 cl / 2015 46

Trauben: Syrah / Garanoi r/ Pinot Noir
Wunderbares purpur, breite Aromatik, schmelziger und
rundgeschliffener Koerper, weiche Tannine mit einem geschmeidigen Abgang.

Merlot Château de Vincy (Hauswein vom Rössli) AOC / Chateau de Vincy

75 cl / 2014 49

Traube: Merlot
Schöne Aromen von kleinen roten Früchten: Kirschen, Himbeeren
und Johannisbeeren. Eleganz und Feinheit. Ausgezeichnetes
Gleichgewicht fuer diesen gut konstituierten Cru.

Rotwein Österreich

Burgenland

Big John Cüvee / Weingut Scheibelhofer, Neusiedlersee

75 cl / 2015 52

Trauben: Zweigelt/Cabernet Sauvignon/Pinot Noir
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarter Duft
nach dunklem Beerenkonfit unterlegt mit etwas Herzkirsche, feine
Kraeuternuancen, etwas kandierte Orangenzesten. Saftig, frische Struktur,
feine Tannine, etwas salzig im Abgang, Brombeere im Rückgeschmack

Das Phantom / Weingut Kirnbauer

75 cl / 2013 65

Trauben: Blaufränkisch / Merlot / Cabernet Sauvignon / Syrah
Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note,
feine Roestaromen aus 18-monatiger Barrique-Lagerung im Verbund
mit zarten floralen Anklaengen, elegante Cassisfrucht am Gaumen,
sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang

Schwarz Rot / Schwarz Johann

75 cl / 2015 84

Traube: Zweigelt
Dunkles Rubinrot. Backpflaumen und Zimt sowie reifen Brom-
und Heidelbeeren. Am Gaumen ein Hauch von Karamel. Feine Röstaromatik
und samtige Tannine. Der Abgang ist lang und vielschichtig

Rotwein Italien

Südtirol

Lagrein DOC / Klosterkellerei Muri-Gries, Bolzano

75 cl / 2016 46

Traube: Lagrein
Ein milder aber doch voller Wein mit angenehmer Herbe. Rubin bis
Dunkel-Granatrot. Sehr angenehmer Wein, der nach Veilchen riecht.
Leicht herbe Note

Piemont

Barocco Affin. in Rovere DOC / Selection Schuler, Barbera d`Alba DOC

150 cl / 2015 46

Traube: Barbera
Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur

Barolo Brunate DOCG (Gambero Rosso 3 Gläser) / Weingut Damilano, La Morra

75 cl / 2010 98

Traube: Nebbiolo
Granatrote Farbe, mit ziegelroten Reflexen. Im Bouquet sind
deutliche Veilchennoten bemerkbar, unterstützt von balsamischen Nuancen.
Im Gaumen ist der Brunate intensiv, elegant und lang. Der Aromaspiegel dreht sich
um vielfältige Facetten: Rote Berren, Tabak und Süssholz, die mit den Jahren
noch komplexer werden und Trüffel und Zimtnoten dazu gewinnen.

Veneto

Amarone della Valpolicella DOC / Cecilia Beretta

75 cl / 2009 / 2010 85

Trauben: Corvina / Rondinella / Corvione / Croatina
Er überzeugt durch seinen gehaltvollen, geschmeidigen Körper und
seine Konzentration. Im Abgang reife Gerbstoffe und Fruchtkomponenten.

Ripasso Valpolicella Superiore DOC / Selezione Fellini, Schuler Weine

75 cl / 2013 49

Trauben: Corvina / Molinara / Rondinella.
Er zeigt sich mit rubinroter Farbe, violetten Reflexen
und vielschichtig in der Nase

Toscana

Castello di Meleto Principe Nuri DOCG / Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Meleto

75 cl / 2012 72

Trauben: Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon
Mit dem Principe Nuri hat es Castello di Meleto auf Anhieb geschafft,
die neue, offiziell höchste Klasse Gran Selezione zu erreichen
Unter den preisgekrönten Weinen von Meleto ist er der neue, absolute Spitzenreiter

‘Governo’ Nobile Rosso DOC / Conti Santi

75 cl / 2015 49

Trauben: Sangiovese/Merlot/Ciliegiolo
Fantastisch, beerig-fruchtiges Bouquet, weich und harmonisch,
sanft am Gaumen. Der legendäre Urvater von Amarone und Ripasso

Brunello di Montalcino DOCG / Selezione Fellini, Schuler Weine

75 cl / 2009 79

Traube: Sangoviese
Der Duft von Dörrfrüchten, Röstnoten und ein Hauch von Veilchen verzaubern
Harmonisch warm am Gaumen verwöhnt er mit fruchtiger Reichhaltigkeit
und perfekt ausgewogenen Gerbstoffen

Ornellaia’ Bolgheri DOC / Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri

75 cl / 2008 280

Trauben: 55% Cabernet-Sauvignon / 27% Merlot / 14% Cabernet Franc / 04% Petit Verdot
Ausdrucksvoll mit aromatischer Vielschichtigkeit und eleganter Finesse
im gewohnten intensiv rubinroten Gewand. In der Nase entfaltet er vollreife
Frucht mit grosser Frische und anklängen von schwarzer Beerenfrucht, Gewürzen
und balsamischen Noten. Am Gaumen besticht er mit einer besonders samtigen
und geschmeidigen Tanninstruktur und intensiven fruchtigen und wuerzigen Noten.
Er besitzt ausgezeichnete Fülle und herrliche Dichte, doch am meisten prägt
ihn der Eindruck großer Harmonie, der im Abgang in einem langen, fruchtigen und
angenehm balsamischen Finale mit deutlich spuerbarem Tannin gipfelt:
Ein Versprechen fuer beachtliches Lagerpotential!

Toscana

Sassicaia’ Bolgheri DOC / Tenuta San Guido

75 cl / 2008 290

Trauben: Cabernet Sauvignon
Rubinrot, granatfarbene Reflexe. Betörendes Nasenbild von
reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen, gerösteten Haselnüssen
und einem Hauch Menthol, sehr harmonisch abgestimmt. Von enormer Eleganz
und ausgesprochener Finesse geprägter Gaumen; kleine, rote Beeren wie Himbeeren
und Preiselbeeren, nach und nach zeigen sich auch die feinen Röstaromen,
zartes Karamel und Milchschokolade, äussert elegante Tanninstruktur, phantastisch langes Finale

Sizilien

Amanero DOC / Rosso Terre Siciliane

75 cl / 2011 58

Traube: Nero D’Avola,
Einzigartig, dicht, kräftig, Dörrfrucht, Pflaume, Holz, lang,
wunderbar und strukturiert im Abgang

Apulien

Gran Calesse Primitivo Salento IGT / Salento IGT

75 cl / 2013 55

Traube: Primitivo
Edel Primitivo in der Nase Düfte von roten Beeren.
Am Gaumenfrisch mit schoenem Koerper, langanhaltender Abgang.

Sardinien

Barriu Isola dei Nuraghi IGT / Vigne Surrau, Capichera

75 cl / 2013 65

Trauben: 50% Cannonau / 20% Carignan / 20% Cabernet-Sauvignon / 10% Muristellu
Dichte, rubinrote Farbe. Eine Mischung von getrockneten Kräutern,
reife Amarenakirschen und etwas süssliche Preiselbeermarmelade strömt in
die Nase. Am Gaumen zeigt sich feines Tannin in Verbindung mit einem kraeftigen Körper
und ausgereifter Frucht. Ein sehr ausgewogenes Cuvee, welches Druck am Gaumen aufbaut
und die Aromen sehr nuanciert hat. Der Ausbau im französischen Barrique ist
sehr gut dosiert und der Abgang sehr lang.

Rotwein Frankreich

Bordeaux

Château Clarke Listrac AC / Baron Edmond de Rotschild

75 cl / 2011 68

Trauben: Merlot / Cabernet Sauvignon
Im Gaumen zeigt sich die Kraft und Eleganz der Cabernets und in der Nase
spürt man die feinen, fruchtigen Merlot-Aromen von Beeren

Château Rocher Corbin AOC / Collection Royale, Montagne Saint-Émilion

75 cl / 2011 59

Trauben: Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
Ist ein dunkelroter, vollmundiger, kraftvoller und trockener Wein.
Ausgestattet mit einem Strauss von Beeren, Vanille,
Brombeermarmlade und Röstaromen

Château Feytit-Clinet / Pommerol Grand Cru

75 cl / 2010 140

Trauben: Merlot, Cabernet Franc
In der Nase erinnert der Wein an reife Früchte und hinterlässt ein
dezente Note. Im Gaumen ist er weich und zart, mit einem angenehmen,
fruchtigen Geschmack gefolgt von seidigen Tanninen

Burgund

Pommard Clos du Verger AC / Maison Joseph Faiveley

75 cl / 2013 92

Traube: Pinot Noir
Fruchtiger Wein mit saftiger Fülle im Gaumen. Rustikale Jugendnoten,
schöne Kraft endend in einem runden Abgang, ein solider Wein

Gevrey-Chambertin Craipillot AC / 1er Cru Classé, Maison Faiveley

75 cl / 2013 95

Traube: Pinot Noir
Dieser fruchtige Rotwein ist wunderbar ausbalanciert und zeigt
sehr schön die ganze Eleganz der Rebsorte Pinot Noir. Intensive Aromen von
roten Früchten, aromatische Holzwürze und delikate Tannine prägen sein Geschmacksprofil

Côte du Rhône

Crozes-Hermitage La Chasselière / Michelas Saint Jemms, Mercurol

75 cl / 2012 59

Traube: Syrah
Blicktiefe, dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet zeigt er
sich sehr würzig, intensiv und mit üppiger Brombeerfrucht. Im Gaumen
wiederum Cassis, sehr filigrane und doch spürbare Tannine, samtig und elegant.
Würzig, Pfeffernoten, lang anhaltend.

Châteauneuf-du-Pape Les Origines AOC / Domaine Chante-Perdrix

75 cl / 2014 85

Trauben: Grenache / Syrah / Mouvèdre
Der "Les Origines" besticht durch seine tiefe, purpurrote Farbe. Das intensive
Bouquet duftet nach schwarzen Früchten (Johannisbeeren, Kirschen), Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen wiederholt sich dieser komplexe aromatische Geschmack und verbindet sich
mit eleganten, fein abgestimmten Tanninen. Im langen Abgang zeigt der Wein Noten
von Lakritze und Pfeffer. Ein perfekter Wein, bei dem sich Konzentration und Finesse bestens vereinen.

Rotwein Spanien

Rioja

Finca Mayor Riserva DOC / Bodegas Luis Cañas, Schuler Weine

75 cl / 2011 58

Traube: Tempranillo
Dieser Wein wird durch wunderbare Reinheit und Raffinesse geprägt und
verbindet sehr schön klassische und moderne Tugenden der Weinherstellung

Navarra

Don Pascual DO / Navarra DO Ribera Baja

75 cl / 2012 42

Trauben: Merlot / Tempranillo / Garnacha / Cabernet Sauvignon
Die sonnenverwöhnten Trauben des wuchtigen Spaniers wurde 12 Monate
in einem französischen-amerikanischen Eichenfass ausgebaut.

Cinco Estrellas Edicion Limitada / Gran Vino de España, Selection Schuler

75 cl / 2012 72

Trauben: Merlot / Tempranillo / Garnacha
Im edlen 5-Sterne-Wein vermaehlen sich Tempranillo, Merlot
und Garnacha zu einem meisterlichen Werk der Weinkunst. Jeder Spitzenwein
bringt seinen geschmacklichen Charakter und seine Eigenständigkeit mit ein.

Ribera del Duero

Montelaguna Crianza / Dehesa Valdelaguna, Pesquera de Duero

75 cl / 2011 54

Traube: Tempranillo
Intensives Purpur mit rubinroten Reflexen. Aromen von Backpflaumen,
edle Tabaknoten, Birnenbrot, Brombeergelee und schwarzem Holunder.
Druckvoller Auftakt mit viel schwarzer Frucht und feiner Schokoladensüsse,
enorme Gaumenfülle mit viel Schmelz und perfekt eingebundenen Tanninen,
Pflaumen in allen Facetten, Amarena Kirschen und ansprechende Brotkrustentoene,
tiefgründig und finessenreich zugleich, traumhaft bis zum letzten Schluck

Rotwein

Portugal

Rede Reserva DOC / Douro DOC

75 cl / 2012 45

Trauben: Touriga Nacional / Tinta Roriz / Touriga Franca
Intensiv, Konfitüre, Cassis, Kirsche, Dörrfrüchte

Argentien

Malbec Particular / Valentin Bianchi

75 cl / 2014 55

Traube: Malbec
Noten von Pflaumen und Himbeeren verbinden sich mit einem Hauch
Vanille und Schokolade. Runde Tannine begleiten den langen Abgang.

Chile

Merlot Cuvée Alexandre Merlot / Casa Lapostolle

75 cl / 2013 53

Traube : Carménère
Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Intensives Bouquet von roten Früchten,
mit frischen Noten von Rosmarin, weissem Pfeffer und süsslicher Würze.
Durch die Eiche bestechen feine Vanillearomen mit einem Hauch von Muskat.
Am Gaumen angenehm fruchtige und weiche Tannine, gefolgt von frischer Säure
und einem lang anhaltenden Abgang.

Südafrika

Granger Bay Private Collection / W.O. Durbanville, South Africa

75 cl / 2015 48

Trauben: Cabernet Franc / Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec / Petit Verdot
Dicht, kräftiv, volumiös, aromatisch, Röstnoten

Australien

Lady Josephine Shiraz Reserve / South Australia

75 cl / 2014 49

Traube: Shiraz
Dieser Shiraz wurde von wahren Weinkünstlern während 15 Monaten
in erstklassigen Barriques veredelt. Er ist dicht, funkelnd, intensiv und ausgeprägt
fruchtig, ein Abgang ist schlicht betören.

Armenien

NOA / Noah of Areni, Armenien

75 cl / 2015 52

Traube: Areni
Samtig, kräftig, Waldbeeren, Röstnoten. Ein wunderbarer Wein zum
kennen lernen aus einem alten aber unbekannten Weingebiet

Offenweine

Champagner und Prosecco

Prosecco Bandarossa / Bortolomiol Valdobbiadene

1dl / 75 cl / 7.50 / 46

Traube: Glera

Champagner Théophile / Selection Luis Roederer

1dl / 75 cl / 12 / 75

Maison Luis Roederer
Traube: Chardonnay / Pinot Noir

Weisswein

Château St. Vincent AOC / Maison Château de Vincy, Hauswein

1dl / 75 cl / 2016 8 / 49

Traube: Chasselas

Leutschner Räuschling Auslese AOC / Gebrüder Kümmin, Freienbach

1dl / 75 cl / 2014 7.50 / 47

Traube: Räuschling

Roero Arneis Baronessa Bettina DOCG / Roero Arneis, Seletion Schuler

1dl / 75 cl / 2016 7.50 / 46

Traube: Arneis

Sauvignon Blanc Montravel AOC / Bergerac, Selection Schuler

1dl / 75 cl / 2016 7 / 42

Traube: Sauvignon Blanc

Epesses AOC / Selection Nauer Weine

1dl / 50 cl / 6 / 23

Traube: Chasselas

Rotweine

Merlot Château de Vincy / Maison Château de Vincy

1dl / 75 cl / 2014 8 / 49

Traube: Merlot

Tuggner AOC / Gebrüder Kümmin, Freienbach

1dl / 75 cl / 2016 8 / 49

Trauben: Pinot Noir / Dornfelder / Cabernet Sauvignon

Il Governo Nobile Rosso / Selezione Fellini, Schuler Weine

1dl / 75 cl / 2015 7.5 / 46

Trauben: Sangiovese / Merlot / Ciliegiolo
Wird wie Amarone hergestellt

Big John Cüvée / Weingut Scheibelhofer

1dl / 75 cl / 2015 8.5 / 52

Trauben: Zweigelt / Cabernet Sauvignon / Pinot Noir

Epesses rouge AOC / Selection Nauer Weine

1dl / 50 cl / 6 / 23

Traube: Pinot Noir / Gamay